Bienestar

Poco a poco el brócoli se está convirtiendo en el protagonista principal en los platos de nuestras casas. Repleto de nutrientes y con un sabor único, el brócoli tiene la capacidad de prepararse y consumirse desde la forma más sencilla hasta con recetas más elaboradas que deleitaran tu paladar y apreciar su potencial. Hervido al […]

A la hora de ponernos manos a la obra en la cocina, es de gran ayuda preparar los utensilios, así cómo los ingredientes que vamos a necesitar. Ya sea que estemos preparando frutas, granos enteros o, en este caso verdura fresca, lavar los ingredientes antes de cocinarlos es un paso crucial para garantizar la seguridad […]

Protección contra el cáncer El brócoli posee una fuente rica en compuestos fitoquímicos, entre ellos los glucosinolatos, que al ser metabolizados en el organismo se convierten en indol-3-carbinol (I3C) y sulforafano. Estos compuestos han mostrado propiedades anticancerígenas al interferir en el proceso implicado con el crecimiento tumoral y al promover la apoptosis, o muerte celular […]

¿Con la llegada del invierno es fundamental que prestemos más atención a nuestra salud y fortalecer nuestro sistema inmunológico, por ello una manera excelente de hacerlo es incorporando el brócoli a nuestra dieta diaria. Aquí te presentamos algunas razones por las cuales el brócoli debería convertirse en tu aliado durante los meses invernales. 1. Refuerzo […]

¿Eres deportista y quieres un alimento que te ayude en tu rendimiento físico con un bajo aporte calórico? En Hermanos Guerrero somos expertos en este tema y hoy te vamos a contar porqué. Cuando hablamos del brócoli su característica estrella parece ser el bajo aporte calórico, tan solo unos 34 kcal por cada 100 gramos, […]

El 16 de octubre celebramos el Día de la Alimentación, una fecha designada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para concienciar al mundo sobre la importancia de la alimentación y la nutrición. También es una oportunidad para reflexionar sobre los desafíos de la alimentación: el acceso a […]

En un mundo en constante cambio, donde la alimentación saludable y sostenible se ha convertido en una prioridad, es esencial reconocer y celebrar el Día de la Agricultura. Este día especial se conmemora cada 9 de septiembre y nos brinda la oportunidad de honrar a los agricultores y destacar la importancia de su trabajo en […]

Hermanos Guerrero junto a Más Brócoli se apunta al #LongLifeChallenge de Europa. Este reto tiene como objetivo conseguir el aumento del consumo de frutas y verduras fomentado los hábitos de vida saludables y ligándose con el deporte a través del lema «Compite por una vida mejor consumiendo al menos 5 frutas y verduras al día». […]